Cookies de Canela

Não sei porque, mas cheiro de canela sempre me lembra Natal! E quando assamos estes cookies, tivemos a certeza que a casa toda entrou  no clima natalino! HahahaEsta é uma daquelas opções que dá até para você fazer e presentear amigos, familiares e conhecidos!Se inspire, asse cookies e sinta o cheiro de Natal no ar! (;

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 gema, batida levemente
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz moscada em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em 180º. Prepare duas formas com papel manteiga.Coloque a manteiga e o açúcar em uma vasilha e misture bem com uma colher de madeira, adicione a gema e a baunilha e misture. Peneire a farinha, a canela, noz moscada, e o sal na mistura e misture até ficar uniforme.

Abra a massa com um rolo e corte com cortadores de natal. Coloque nas formas deixando um espaço de cerca de 1cm entre os biscoitos. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos.Retire do forno e deixe esfriar. Polvilhe com açúcar e canela para dar um toque final.