Panqueca americana
Você percebeu no nosso último post, tinha panquecas de coração? Não ficou lindinho? Essa é uma ideia super legal se você estiver pensando em fazer uma surpresa especial no dia dos namorados... Essa é uma receita tradicional aqui em casa e sempre solicitada por um mocinho de três anos.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ colher (sopa) de açúcar
- ¼ colher (chá) de sal
- 1 ovo
- ¾ xícara de leite em temperatura ambiente.
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida sem sal.
- Manteiga para untar a frigideira
Rendimento: 6 panquecas
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Em outra tigela, misture os ingredientes líquidos e o ovo e derrame a mistura líquida sobre a mistura seca. Mexa até que a massa esteja homogênea. Se estiver muito grossa, adicione um pouco de leite. Unte com manteiga uma frigideira. Derrame uma concha de massa no centro da frigideira em fogo baixo. Espere formar bolhinhas na superfície e o fundo esteja levemente dourado e vire a panqueca. Cozinhe por mais ou menos 1 minuto.
Se desejar fazer os corações coloridos, separe um pouco da massa, acrescente o corante e faça panquecas coloridas. Com a ajuda de um cortador de cookies, corte os corações.