Torta de Ganache & Morango
Na Páscoa é quase obrigatório ter uma sobremesa de chocolate, não é mesmo? Preparamos uma receita super fácil e deliciosa para te ajudar a não fazer feio no domingo de Páscoa. Veja o passo a passo dessa Torta de Ganache & Morango e imprima a receita clicando aqui.
Ingredientes
- 300g de bolacha Oreo
- 1/2 xícara (100g) de manteiga, derretida
- 200g de chocolate ao leite
- 100g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite
- 1 caixa de morangos frescos
Triture as bolachas (com recheio) em um processador e misture bem. Adicione a manteiga derretida e misture até que vire uma massa. Pressione a massa em um forma até ficar uma camada homogênea. Coloque no freezer enquanto prepara o recheio, apenas por alguns minutos.
Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo por alguns minutos, até que fique quente. Não precisa ferver. Retire do calor e coloque sobre o chocolate picado e deixe descansar de 1 - 2 minutos. Misture até que todo o chocolate esteja dissolvido.
Coloque a mistura do chocolate (ganache) sobre a base de bolachas. Finalize com os morangos.Deixe na geladeira por pelo menos 2h antes de servir.
Receita traduzida e adaptada de Home Cooking Adventure.